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Dolce business : storia e miti dell'industria dolciaria italiana
- Dove lo trovo
- Scheda
| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Descrizione | *Dolce business : storia e miti dell'industria dolciaria italiana / a cura di Associazione Industrie Dolciarie Italiane Milano : Il sole 24 ore libri, 1996 XIV, 180 p. : ill. ; 25 cm. |
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| Codice SBN | TO00551445 | |
| ISBN | 9788871877105 | |
| 8871877101 | ||
| Autore secondario |
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| Soggetti | Industria dolciaria - Italia | |
| Dewey | 338.47641860945 Industria dolciaria in Italia | |
| Luogo pubblicazione | Milano | |
| Editori | Il sole 24 ore libri | |
| Anno pubblicazione | 1996 |